
Vittorio Valenti
Architetto, Consulente progettista
Architetto laureato presso il Politecnico di Milano, abilitato alla professione e iscritto all’Ordine degli architetti di Modena. Successivo dottorato presso l’università di Bologna Alma Mater Studiorum. Attivo nel settore della ristorazione dal 2004. Ho avuto occasione di realizzare progetti sia in Italia che nel mondo attraverso la collaborazione diretta con ditte del settore. Ho scritto articoli su libri e partecipato, in qualità di relatore, a convegni o meeting.
Consulente progettista per la realizzazione di cucine professionali: bar, ristoranti, centri di cottura, ristorazione collettiva, catene alberghiere, villaggi turistici.