Sara Di Palma

Ho 39 anni, risiedo a La Spezia, domiciliata un po’ a Milano un po’ ovunque.
Chef consulente, mi occupo principalmente di attrezzatura professionale per la ristorazione (in tutte le sue declinazioni), sono Corporate chef per Angelo Po. Lavoro metà del tempo in ricerca e sviluppo per nuovi prodotti aziendali, tengo corsi di formazione e collaboro nel marketing. Supporto le nuove aperture e aiuto nell’ organizzazione dei menù e nel sistema cook and chill. Ho la possibilità di poter sperimentare e di viaggiare molto da anni, due grandi fortune che mi arricchiscono ogni giorno. In passato ho gestito un ristorante, co-gestito un locale, organizzato eventi food e ho avuto anche qualche divertente esperienza televisiva – Chef di “Frigo” su Rai 2 e concorrente della prima edizione di Hell’s Kitchen Italia.