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Validation Study on New Isothermal Container for Hot Ready to Eat Food in Catering Establishments: Preliminary Results

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#Iceisfood – Tratto dal libro “On the Rocks”

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Trattoria Solidale & Smart Kitchen Project – (Social Food Innovation Program)

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Novel Food – Quali frontiere per la futura alimentazione?

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La Gestione della Food Defense nella filiera della Ristorazione Pubblica

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