Olio di Palma: luci e ombre del processo tecnologico e dei contaminanti Spazio Nutrizione 2017 Durante la manifestazione “Spazio Nutrizione 2017” di fronte ad una platea qualificata di professori e ricercatori, consulenti e aziende di produzione, GD e GDO, Giorgio Antonio Donegani e Massimo Artorige Giubilesi, hanno descritto il processo tecnologico (dalla raccolta dei frutti alla produzione dell’olio) facendo chiarezza…
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