HOST_2019_ITALIA_

HOST 2019 Milano: condividere competenze e tecnologie per un futuro più sicuro e sostenibile

Forte nel distinguersi tra le associazioni professionali di livello internazionale (senza scopo di lucro) e fedele al suo motto “We share, We support, We inspire”, FCSI presta da sempre grande attenzione verso le fiere e le esposizioni di maggior rilevanza e impatto del settore foodservice & hospitality, di cui HOST 2019 rappresenta il rapporto profittevole consolidato tra FCSI EAME (Europe-Africa-Middle East) e Fiera Milano.

libro_montanari_fcsi_italia

La ristorazione nasce dal progetto!

Antonio Montanari torna a mettere ordine nel metodo progettuale con un nuovo libro, “Progettare la ristorazione professionale”, a quindici anni di distanza dal suo Mangiare fuori che aveva costituito lo stato dell’arte di inizio Millennio, oggi superato dall’evoluzione rapidissima di tecnologie e stili. Il nuovo libro si appresta a diventare un testo di riferimento per…