Da entità fisica il denaro è diventato codice digitalizzato. Quindi servirà un processo che implichi fiducia e i nuovi sistemi di scambio stanno imponendo una riformulazione del patto tra corporation, cittadini, governi.
Il PPE utilizzato nella produzione di POLIBOX® è un materiale ECOLOGICO e RICICLABILE, composto al 98% di aria. Privo di CFC o altri gas espandenti.
Il Ghiaccio è freschezza, purezza, eleganza e – perché no – ricchezza: se aggiungiamo ghiaccio ai nostri cocktails, ad alcune delle nostre portate o nelle nostre presentazioni otterremo un effetto ricco di emozioni visive e non solo.
Come molti oramai sanno, il BIM non è un software bensì un processo. È la rappresentazione digitale in forma grafica e non grafica dell’immobile e di tutto quello che vi contiene.
Food island 2.0 è un progetto inclusivo di formazione basato su principi di corporate social responsability volto ad offrire efficaci strumenti per il futuro professionale a giovani con disabilità intellettiva
Gli insetti edibili per la FAO sono circa 2000 e rappresentano da secoli una fonte alimentare per almeno 2 Milardi di persone nel mondo.
La maggiore difficoltà in tal senso oggi, dipende dal fatto che le prospettive tecnologiche che riguardano l’intera filiera si sviluppano in modo frammentato e nella maggior parte dei casi, in modo disconnesso e indipendente.
La distinta base di produzione è un documento di programmazione aziendale. Essa descrive una gerarchia di lavorazioni (cicli/fasi) indicando anche i relativi impieghi di materiale chiamato ingrediente.
Il progetto della ristorazione continua a trovare la sua base teorica nell’intersezione della triade vitruviana con la triade petriniana.
Buono, pulito e giusto si combinano e si relazionano con firmitas, utilitas e venustas.
La Certificazione Food Defense Ristorazione Collettiva si pone l’obiettivo di sviluppare una visione ed un modello di Impresa di Forniture e Servizi che richiede un approccio culturale differente e innovativo da parte di tutti gli stakeholders.