Si tratterà di un appuntamento doppio visto che, dopo lo stop forzato dello scorso anno, verranno assegnati i due premi Ristorazione e Pasticceria relativi al 2020 e i due del 2021.
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Innovare, cambiare, crescere - Host Milano 2021
Il Consiglio Direttivo di FCSI Italia è particolarmente lieto per la fiducia e il supporto che hanno mostrato tutti i Membri FCSI Italia – Professional e Allied, in occasione della partecipazione della nostra Divisione alla 42esima edizione di HOST 2021. Una partecipazione significativa per l’Associazione, punto di riferimento per i Professionisti e le Imprese che operano nel settore food service& hospitality che ha segnato quest’anno un grande successo. HOST Milano 2021 ha visto l’unione con TUTTOFOOD svoltasi in contemporanea e creando sinergie uniche in Italia tra filiere complementari. L’occasione è valsa ad attrarre le diverse competenze – industriale e logistica, acquisti e qualità, commerciale e marketing – dei vari attori della filiera, ivi comprese le micro imprese portando in questo modo altissimi livelli di internazionalità, che supportano l’espansione all’estero e si confermano come chiave per lo sviluppo del business nei prossimi anni.
Il ruolo della Stampa specializzata nella comunicazione della filiera alimentare - 26 Ottobre 2021 h. 10.00
Il Design come vettore di Innovazione nel settore del Food e dell'Hospitality - 25 Ottobre 2021 h. 12.00
Soluzioni intelligenti per la ristorazione e la sanificazione - 25 Ottobre 2021 h. 11.00
Lo sviluppo dello Standard BIM nella progettazione - 25 Ottobre 2021 h. 10.00
Il ruolo delle istituzioni di formazione per la definizione delle professionalità nel settore food e hospitality - 24 Ottobre 2021 h. 14.15
I percorsi di studi e l'avviamento professionale al mondo del lavoro - 24 Ottobre 2021 h. 10.00
Approccio ESG e Finanza sostenibile: le innovazioni nella strategia finanziaria per la riconquista della competitività delle PMI - 23 Ottobre 2021 h. 14.15
il Cibo nel Futuro. Produzione Consumo e Socialità - 23 Ottobre 2021 h. 14.00
Disciplinari per la Food Defense e la Salubrità Ambientale - 23 Ottobre 2021 h. 12.00
MIND FoodS HUB - 23 Ottobre 2021 h. 11.00
Export in Nord America: dai nuovi requisiti per l'etichettatura: all'ampliamento dei regolamenti FSMA - 23 Ottobre 2021 h. 10.00
Alessandro Bacci
Tecnologie sostenibili per un industria a misura di artigiano
Giorgio Donegani
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consulente per l’educazione alimentare di enti pubblici e aziende del settore. Presidente Istituto Italiano Surgelati
Arch. Antonio Montanari
parla della pianificazione di interventi complessi e la progettazione coordinata ed integrata
NEW SHAPES OF HOSPITALITY CONVEGNO INTERNAZIONALE GOOD Design, SICUREZZA, SALUBRITA’ E PROMOZIONE DELLA SALUTE – LE CHIAVI PER CAMBIARE IL MONDO DELL’OSPITALITÀ …
Seminario dedicato alla Bio Sanificazione e Disinfestazione
Seminario - L'innovazione del Delivery
FCSI STUDENT AWARDS
Ad Host Milano 2021 è tornato un appuntamento cui FCSI Italia è particolarmente legato: la consegna del premio FCSI Student Awards agli studenti dell’Istituto Professionale di Stato per i Servizi Alberghieri “Beltrame” di Vittorio Veneto che si sono distinti per l’elaborazione di project work dedicati alla ristorazione e alla pasticceria.
Questo progetto, sviluppatosi negli anni, è uno dei fiori all’occhiello di FCSI, nella convinzione che esser presenti nel percorso scolastico rappresenti un contributo necessario per guardare al futuro del settore. L’esperienza dell’associazione e degli esperti che ne fanno parte è un bagaglio prezioso da tramandare agli studenti, che si preparano ad affrontare le nuove sfide dell’ospitalità, della ristorazione e dell’alimentazione Made in Italy.
Media Partner FCSI Italia
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